المصنع والإنتاج
أجهزة التجفيف بالتجميد وخطوط التعبئة وسعة مستودع مصنع مشهد.
أجهزة التجفيف والتعبئة
الأرقام أدناه هي طاقة المصنع الحالية.
01
خطوط التعبئة
خطان: أكياس ٢٠ غ للتجزئة وأكياس ١ كغ للطلبات السائبة.
الخطوط202
أجهزة التجفيف بالتجميد
ثلاث حجرات تُصعّد الجليد تحت التفريغ، وتُسجل الحرارة والضغط لكل دفعة.
أجهزة التجفيف303
أشكال التعبئة
أكياس عازلة للرطوبة بملصقات وفق تصميم المشتري.
أشكال التعبئة604
المستودع والتحميل
تخزين على منصات في حرارة عادية وتحميل الحاويات مع سجلات التسليم.
مواقع المنصات1,200
كيف يُصنع الآيس كريم والفواكه المجففة بالتجميد
لكل منتج خط تحضير خاص، ويلتقيان في جهاز التجفيف حيث يُزال الجليد تحت التفريغ بدل أن يذوب.
آيس كريم مجفف بالتجميد
من الخلطة إلى كيس ٢٠ غ.
- 01
تحضير الخلطة
يُخلط الحليب والكريمة والسكر والمنكهات ويُجنّس ويُبستر.
- 02
التجميد والتقطيع
تُجمّد الخلطة وتُقطع إلى مكعبات ١٢ مم لتجف كل قطعة بالمعدل نفسه.
- 03
تحميل الصواني
تُوزع المكعبات المجمدة في طبقة واحدة على صواني التجفيف.
- 04
التصعيد
يُزال الجليد تحت التفريغ بحرارة منخفضة، فيحفظ المكعب شكله ولا يذوب.
- 05
التعبئة
تُعبأ المكعبات في أكياس ٢٠ غ أو ٥٠٠ غ، وتُفحص الرطوبة ونشاط الماء.
فواكه مجففة بالتجميد
من الفاكهة الطازجة إلى كيس عازل ١ كغ.
- 01
الاستلام والفرز
تُغسل المشمش والتين والزبيب الطازج وتُدرج وتُقارن بمواصفات الشراء.
- 02
التحضير
تُزال النوى أو تُقطع الفاكهة بمقاس موحد لدورة تجفيف متساوية.
- 03
التجميد السريع
تمر الفاكهة المحضرة في نفق التجميد وتبقى مجمدة حتى التحميل.
- 04
التصعيد
يزيل جهاز التجفيف الجليد تحت التفريغ، وتبقى الرطوبة ٥٪ أو أقل.
- 05
التعبئة
تُعبأ الفاكهة في أكياس عازلة ١ كغ داخل كراتين التصدير، وتُحفظ عينة لكل دفعة.
اطلب عرضًا
اطلب عرض سعر
أرسل اسم الشركة والمنتجات والكمية وميناء الوصول. نرد خلال يومي عمل.